ঊনপঞ্চাশতম অধ্যায় দেবতার আরাধনা
ঝাং ইয়াওহুয়ার মা পূর্বমেই খালার সাথে ঠিক করেছেন, আগামীকাল তাঁরা একসঙ্গে তিয়ানহৌ মন্দিরে দেবতার পূজা দিতে যাবেন।
তিয়ানহৌ মন্দিরের আশেপাশের তিন-চারটি গ্রামের মন্দিরে প্রধানত মাৎসু দেবী পূজিত হন। এছাড়াও কিছু তাওয়িস্ট দেবতাও রয়েছেন। ষাট-সত্তর দশকে একবার এই মন্দিরগুলো ধ্বংস করা হয়েছিল, এখনকার গুলো পরে নতুন করে নির্মিত। সেই সময়ে গ্রামের লোকেরা গোপনে দেবীর মূর্তি লুকিয়ে রাখে, তাই মূর্তিগুলো রক্ষা পেয়েছিল।
হালফিলে দুই পরিবারেরই ভাগ্য ফিরেছে, আবার নানা বিপদ আপদও পেরিয়েছেন তাঁরা—সব মিলিয়ে মনে হয়েছে, দেবতার কাছে প্রার্থনা করা দরকার।
তবে শুধু দেবতার পূজা নয়, পূর্বপুরুষদের পূজাও অনিবার্য। ঠিক করে বললে, চীনারা দেবতার চেয়ে নিজেদের পূর্বজদের ওপর বেশি ভরসা করেন। দেবতার পূজা করে ফল না পেলে সবাই ফিসফিস করেন—এই দেবতা তো কিছুই পারেন না, আর পূজা করব না। অথচ পূর্বপুরুষের পূজার পরেও যদি কিছু না হয়, তাঁরা পূর্বপুরুষকে দোষারোপ করেন না, বরং নিজেরাই ভাবেন—আমরা যথেষ্ট চেষ্টা করিনি, আগামী বছর আবারও পূজা করব।
এই দ্বিমুখী মানসিকতা একমাত্র এখানেই দেখা যায়।
পরদিন সকালেই ঝাং ইয়াওওয়েইকে ডেকে তোলা হয় মুরগি জবাইয়ের জন্য। আজ ঝাং ইয়াওহুয়া ও তাঁর ভাইদেরও দেবতার পূজায় থাকতে হবে, তবেই নাকি দেবতা সন্তুষ্ট হবেন, আশীর্বাদ বর্ষাবেন।
"বাড়িতে তো বাজি নেই," ঝাং ইয়াওওয়েই মনে করিয়ে দেয়।
বাজি ফাটানো নিষিদ্ধ? এখানে সে কথা কল্পনাই করা যায় না। প্রতিবার দেবতার পূজায় বাজি ফাটানো চাই-ই চাই, এটাই নিয়ম, এটি মূল আনুষ্ঠানিকতার অংশ।
ঝাং ইয়াওহুয়া চোখ মুছতে মুছতে বলল, "তুই দোকানে গিয়ে জিজ্ঞেস কর, আমি এখানে পালক তুলছি।"
মুরগি ইতিমধ্যে জবাই হয়ে ফুটন্ত জলে ডুবানো, পালক ছাড়ানো বাকী। মা মুরগি দেখে রাগে বলল, "এটা তো কক, কে তোকে বলেছে কক জবাই করতে?"
ঝাং ইয়াওওয়েই কাজ ফেলে বাইরে ছুটল, মায়ের বকুনি শুনতে সে এক মুহূর্তও সময় নষ্ট করতে চায় না।
কক মানে অযৌনকৃত মোরগ। ঝাং ইয়াওহুয়া বিস্ময়ে জিজ্ঞেস করল, "এটা কক? একসঙ্গে কেন সব নির্বীজ করা হয়নি?"
তার চোখে মুরগির ঝুঁটি তেমন বড় নয়, মোরগের ঝুঁটি তো বড় হয়েই থাকে না?
মা বোঝালেন, "নির্বীজ করা হয়েছিল, তবে পুরোপুরি নয়।" বলেই তিনি মুরগির ঘরে ঢুকে একটি নির্বীজ মুরগি ধরে আনলেন এবং ঝাং ইয়াওহুয়াকে বললেন জবাই করতে।
মোরগের মাংস একটু শক্ত, চিবোতে হয় বেশি, শোনা যায় এতে প্রোটিনও বেশি। তবে সবাই এই মাংস খেতে পারেন না। এখানে প্রথা আছে—গর্ভবতী নারীরা মোরগের মাংস খাবেন না ভালো।
আর তাঁদের বাড়িতেই তো গর্ভবতী রয়েছে।
তাই মা রেগে গিয়েছিলেন।
ঝাং ইয়াওহুয়া প্রথমে ককটি পরিষ্কার করল, তারপর অন্যটি জবাই করল।
মা আধা বাটি নুন জল নিয়ে এলেন, তাতে মুরগির রক্ত নেওয়া হবে। নুন দিলে রক্ত জমাট বাঁধে। গ্রামে মুরগির রক্ত ফেলে দেওয়া হয় না, অনেকে এটি খেতে পছন্দ করেন—মুরগি, হাঁস বা শুয়োর যাই হোক না কেন।
ঝাং ইয়াওহুয়া শুনেছে, কোথাও কোথাও কাঁচা মুরগির রক্তও খাওয়া হয়, সে বিস্ময়ে বলে, গন্ধ লাগে না?
প্রতিটি অঞ্চলের খাদ্যাভ্যাস আলাদা, তাই সে আর বেশি কিছু বলে না।
রক্ত নেওয়ার পর, ঝাং ইয়াওহুয়া নির্বীজ মুরগিটা পাশে রাখল, তারপর আধা বাটি রক্ত বাড়িতে নিয়ে গেল। ফিরে এসে দেখে, মুরগি নেই।
"মা! আমি যে মুরগি জবাই করেছিলাম, আপনি নিয়ে গেলেন?"
মা রান্নাঘরের জানালা দিয়ে মুখ বের করলেন, বললেন, "আমি আর আজেন তো রান্নাঘরেই ছিলাম।"
ঝাং ইয়াওহুয়া মনে মনে ভাবল, তবে কি পাশ দিয়ে যাওয়া কোনো কুকুর নিয়ে গেল?
ঠিক তখনই ঝাং ইয়াওওয়েই বাজি নিয়ে ফিরে এল।
"ফিরে আসার সময় কোনো কুকুর কি মুরগি নিয়ে যেতে দেখেছিস?" ঝাং ইয়াওহুয়া জিজ্ঞেস করল।
"কেন, কী হলো?"
"আমি একটা মুরগি জবাই করলাম, একটু ঘরে যেতেই দেখি, নেই।"
"ধুর! এটা আমাদের বাড়ির মুরগি?" ঝাং ইয়াওওয়েই হঠাৎ মনে পড়ল, একটু আগে সে এক পা খোঁড়া মুরগি দৌড়ে পালাতে দেখেছিল, বাজি ফেলে ছুটে গেল সেই দিকে।
স্পষ্টই বোঝা গেল, দাদা মুরগির গলা ঠিকমতো কাটেনি।
এমন ঘটনা আগে হয়েছে, বিশেষ করে হাঁসের ক্ষেত্রে, রক্ত ঝরিয়ে দিলে ওড়া যায়।
তাড়াতাড়ি মুরগিটা ধরে এনে গলায় আরেকটা কাট দিল সে।
এবার আর নড়ল না।
মা দুই ভাইয়ের ওপর রীতিমতো বিরক্ত, একজনও ঠিকমতো পারে না।
বাবা তখন মুরগির পেট-আন্ত্রিক ইত্যাদি পরিষ্কার করছিলেন।
দেবতার মুরগি জবাই করতে হলে পেটটা ছুরি দিয়ে একবারে কাটা যায় না, মুরগির পশ্চাদ্বারে কেটে হাত দিয়ে নাড়িভুঁড়ি বের করতে হয়।
খেয়াল রাখতে হয় মুরগির পিত্তথলি যেন ফেটে না যায়।
আরো একটা বিষয়, মুরগির ফুসফুস ভালোভাবে বের করতে হবে, নইলে রান্না অসমান হবে।
মুরগি সিদ্ধ করতে দিলে, শরীরটাকে নির্দিষ্টভাবে গড়ে নিতে হয়—মাথা পিঠ বরাবর, পা ভাঁজ করে পশ্চাদ্বারের কাটে গুঁজে দিতে হয়।
পাশাপাশি এক টুকরো শুয়োরের মাংসও সিদ্ধ হয়।
আপেল, কমলা, মিষ্টি, বিস্কুট ইত্যাদি পূজার সামগ্রীও প্রস্তুত হয়।
আরও থাকে এক পাত্র গরম চা, এক বোতল মদ, নতুন খোলা ধূপের গোছা।
সব প্রস্তুত হলে, দুই পরিবার নির্দিষ্ট সময়ে যাবার জন্য বেরিয়ে পড়ে।
তিয়ানহৌ মন্দির তাদের গ্রামে নয়, পাশের গ্রামে। মন্দিরের সেবক প্রতিদিন নির্দিষ্ট সময়ে দরজা খোলে ও বন্ধ করে, ছুটি নেই।
আহুইর বাড়ির মুরগির চামড়া কয়েক জায়গায় ছেঁড়া।
"তুই করেছিস?" ঝাং ইয়াওওয়েই জিজ্ঞেস করল, শুইওয়াংকে।
পূর্বমেই খালার মুখের দিকে তাকিয়ে অনুমান করল, শুইওয়াং-ই এটা করেছে।
"সব দোষ আমার নয়..." সে বলল।
তারা তিয়ানহৌ মন্দিরে পৌঁছাল, দেখল, মন্দিরে নানা দেবতার মূর্তি রয়েছে—যেমন হে সেনগু, ভূমিদেবতা ইত্যাদি। প্রধান কক্ষে, অবশ্যই মাৎসু দেবী।
দুই পরিবারের মহিলা সদস্যরা পূজার সামগ্রী একে একে বেদিতে সাজালেন, তারপর ধূপ জ্বালালেন।
ধূপ জ্বালানোরও নিয়ম আছে, যেমন খুশি নয়। প্রতিটি ধূপদানে তিনটি ধূপ দিতে হবে, দেওয়ার আগে ধূপ হাতে নিয়ে তিনবার নমস্কার করতে হয়।
এরপর দুই মহিলা প্রার্থনা শুরু করলেন—বাড়িতে যা যা খারাপ ঘটনা ঘটেছে, সব দেবতার সামনে বললেন, তারপর আশীর্বাদ চাইলেন।
একপাশে দাঁড়িয়ে ঝাং ইয়াওহুয়া বিস্ময়ে দেখে—দেবতারা তাঁদের এত অনুরোধ মেনে নেন, সত্যিই বিস্ময়কর! চাওয়াও কম নয়, শুধু বিশ্বশান্তির কথাটাই বাদ।
একটানা তিন মিনিট ধরে প্রার্থনা চলে।
প্রার্থনার সময় চা, মদ নিবেদন করা হয়—দুটি চা, একটি মদ।
"হাত ধুয়ে এসো, পূজা করো," মা ডেকে বললেন ঝাং ইয়াওহুয়াদের।
মন্দিরে হাত ধোয়ার জন্য জল রাখা আছে, যাকে বলা হয় ‘আকাশের জল’। আসলে, সেটা বৃষ্টির জল, বর্ষায় সেবকরা সংগ্রহ করেন।
ঝাং ইয়াওহুয়া ও অন্যরা আন্তরিকভাবে তিনবার নমস্কার করল।
শেষে, ঝাং ইয়াওওয়েই ও শুইওয়াং বাজি ফাটাতে গেল, আর ঝাং ইয়াওহুয়া ও আহুই কোণে গিয়ে ঘণ্টা ও ঢাক বাজাল।
বাজি ফাটানো, ঘণ্টা-ঢাক বাজানো—উভয়ের উদ্দেশ্য এক, দেবতাদের জানানো। ঠিক যেমন ফোনের ঘন্টা বাজলে কেউ ফোন ধরেন।
আহুই মন্দিরের সেবকের কাছ থেকে ‘পবিত্র কাপ’ চাইল, ছুড়ে দেবার জন্য—তাঁদের পরবর্তী সমুদ্রযাত্রা শুভ না অশুভ, জানতে চায়।
‘কাপ’, যাকে প্রাচীনকালে বলা হতো ‘কিয়াও’, দেবতার কাছে শুভ-অশুভ জানার এক পদ্ধতি। দুই টুকরো গাছ বা বাঁশের শিকড় দিয়ে তৈরি আধচাঁদ আকৃতির, দুই পাশে উঁচু-নিচু। ভিতরের সমতল অংশকে ‘ইন’ বলে, বাহিরের উঁচু অংশ ‘ইয়াং’।
দুই দিকই ইন হলে, মানে শুভ-অশুভ মিশ্র, বোঝা যায় না—একে বলে ‘হাস্য কাপ’।
দু’দিকই ইয়াং হলে, মানে দেবতা রেগে গেছেন—একে বলে ‘রাগ কাপ’।
সবচেয়ে ভালো ফলাফল, এক দিক ইন, এক দিক ইয়াং—দেবতা সম্মতি দিয়েছেন।
"আমি আগে চেষ্টা করি," শুইওয়াং কাপ তুলে নিল।
সে গম্ভীরভাবে মাৎসু দেবীর সামনে নমস্কার করে কাপ ছেড়ে দিল।
দুই টুকরো কাপ মাটিতে পড়ল, দুটোই ইয়াং।
"এটা হতে পারে না, আরেকবার, এটা ধরা হবে না।"