একশ আট নম্বর অধ্যায়: নবীন বাছুর বাঘকে ডরায় না
গ্রামের রাস্তা বাতি লাগানোর পর থেকে, গ্রামের লোকরাও রাতের বেলা বাইরে একটু বেড়াতে বেরোতে শুরু করেছে, প্রধানত স্কুলের আশপাশে, বিশেষ করে স্কুলের খেলার মাঠ এবং বয়স্ক লোকেদের প্রায়ই দাবা খেলার জায়গায়।
"শুনেছো, আমার পূর্ব মেয়ের খালা তোমার জন্য কারো ব্যবস্থা করেছে, কেমন?" ঝাং ইয়াওহুয়া এবং আ হুই মাঠের পাশের পাথরের বেঞ্চে বসে অন্যদের তৈরি বার্বিকিউ খাচ্ছিল।
এখানে মানুষের ভিড় দেখে, গ্রামে কেউ মেধাবী হল কি করে এখানে এসে বার্বিকিউ বিক্রি শুরু করেছে, রাতের খাওয়ার একটি ছোট ব্যবসা চালু করেছে।
গ্রামের এই সামান্য মানুষের ওপর নির্ভর করে, দীর্ঘমেয়াদি চালানো সম্ভব কঠিন হবে। ঝাং ইয়াওহুয়া আন্দাজ করলো, এই বার্বিকিউ ব্যবসা বেশিদিন চলবে না।
চতুর্দিকে ছোট ছোট শিশুরা দৌড়াদৌড়ি করছে।
এই মুহূর্তে, কয়েকজন শিশুর পড়ে যাওয়া স্বাভাবিক ব্যাপার। তখন তাদের কাছে গিয়ে সান্ত্বনা দেওয়া উচিত নয়, তাদের নিজেদের উঠে দাঁড়াতে দিতে হবে, কোনো সমস্যা হবে না।
যখন বড়রা হস্তক্ষেপ করবে, তখন তাদের কান্না ছাড়া থাকবে না।
"আসলে ঠিকঠাক, তারা বিয়ে করেছে, তবে সন্তান নেই।"
ঝাং ইয়াওহুয়া বুঝতে পারল আ হুইর আগ্রহ বেশি নেই।
"কেন? তুমি কি তাকে অপছন্দ করছ?"
আ হুই মাথা নাড়ল, "অপছন্দ নয়, বিয়ে করার ব্যাপারটি কিছু নয়, আমি তো দ্বিতীয় বারের বিয়ে করেছি, তাই প্রথম বারের বিয়ে হওয়া কাউকে চাওয়া আমার জন্য বাধ্যতামূলক নয়। তবে তার সঙ্গে কিছু কথা বলার পর মনে হল কিছু ঠিক নেই।"
আসলে, এখন প্রথম বারের বিয়ে আর দ্বিতীয় বারের বিয়েতে খুব পার্থক্য নেই। কিছু বিবাহিত নারীরা হয়তো অবিবাহিত নারীদের থেকেও বেশি সৎ হতে পারে।
"কেন, দাদা কী ঠিক নেই?"
"সে তিন বার তালাক পেয়েছে," আ হুই মূল কারণ বলল।
বাস্তবে, সেই মেয়েটি দেখতে মোটামুটি ভালো, বড় বুক এবং পেছন, সম্ভবত অনেক পুরুষ তাকে পছন্দ করে।
তবে, আ হুই শুনে যে সে তিন বার তালাক পেয়েছে, সতর্ক হয়ে গেল। একবার তালাক হলে বোঝা যায় হয়তো পুরুষের দোষ, কিন্তু তিন বার, সব পুরুষের দোষ হতে পারে না, নিজেও কি কোনো সমস্যা আছে?
"হ্যাঁ! সাবধান হও, ইন্টারনেটে কিছু প্রকাশ হয়েছে, কিছু নারী বিশেষ করে বিয়ে ঠকানোর জন্য।" ঝাং ইয়াওহুয়া সতর্ক করল।
কিছু পুরুষ তো কারাগারে গিয়েও পড়েছে, আর অর্থ ও সন্মান উভয়ই হারিয়েছে।
"আমি জানি, আমার মা এখন আর এ ব্যাপারে কথা বলেন না।" সে নিজের উদাহরণও মায়ের কাছে দিয়েছে।
প্রয়োজনীয় নয় যে সবাই ঠকানোর জন্য বিয়ে করে, তবে তিন বার তালাক হয়েছে মানে কিছু অজানা কারণ আছে, তাই ঝুঁকি নেওয়া ঠিক হবে না।
আরো কথা হলো, ভবিষ্যতে বেশি টাকা কামালে আরও ভালো মেয়েরা পাওয়া যাবে, কেন এত তাড়াহুড়ো?
"হুয়াজাই, টাকা এসেছে, আমন্ত্রণ করো আমাদের খাওয়াতে?" গ্রামের এক বড় বয়স্ক ব্যক্তি আধা মজায় বলল।
ঝাং ইয়াওহুয়া বার্বিকিউ স্টলের দিকে তাকিয়ে বলল, "ঠিক আছে! যা খেতে চাও, আ শিনকে বলো, আজ রাতে আমি বিল দেব।"
"আমার কী?"
অন্যরা শুনেই নিজেদের উপস্থিতি জানান দিতে শুরু করল।
"আমার জন্য ও একই রকম," ঝাং ইয়াওহুয়া আরও কয়েকজনকে আমন্ত্রণ করতে দ্বিধা করল না, এমনকি যারা তার পরিবারের সাথে খুব ভালো সম্পর্ক রাখে না, তাদেরও।
মানুষের মনের অবস্থা সত্যিই পরিবর্তিত হয়, আগে সে এতোটা খেয়াল করত।
যেমন এখন, যদি গুই খালা খারাপ কথা বলেও, সে তা মাথায় রাখে না।
"হুয়া ভাই, দারুণ," উপস্থিত তরুণেরা প্রশংসা করল।
সত্য বলতে, তারা সবাই ঝাং ইয়াওহুয়ার মুনাফার দলে যোগ দিতে চায়, কিন্তু দলে যথেষ্ট মানুষ আছে, বড় সুযোগ হাতছাড়া হয়েছে।
আ শিন, যিনি বার্বিকিউ করছেন, খুব খুশি কিন্তু কিছুটা চিন্তিত।
একজন একা কীভাবে এত কাজ সামলাতে পারে?
সুতরাং সে বলল, "অপেক্ষা করো, আমি আমার বাবাকে অন্য বার্বিকিউ গ্রিলগুলো নিয়ে আসতে বলব।"
পরিবারের সাহায্য নিতে হবে।
সে বাড়িতে ফোন করে, এমনকি মাকে বলল অন্যদের থেকে গ্রিল ধার নিতে এবং আরও কিছু উপকরণ সংগ্রহ করতে। যেমন স্কুইড সব কিছু নিয়ে আসতে।
"বিয়ার খেলে আমার পক্ষ থেকে," আ হুই বলল।
একই সাথে প্রশংসার শব্দ শোনা গেল।
"আমি দোকানে গিয়ে আনছি!"
"যাও! যত খেতে পারো খাও, বাড়িতে নিয়ে যাওয়া যাবে না," আ হুই নিয়ম ঠিক করল, যাতে তারা বাড়িতে নিয়ে না যায় এবং তার খরচে না যায়।
"কেন? আমরা তো সম্মান করি।"
এভাবেই এটি দ্রুত একটি বড় খোলা আকাশের নিচে বার্বিকিউ জায়গায় পরিণত হলো। যারা আগে বাড়িতে বসে টিভি দেখছিল, তারা ফোন পেয়ে বেরিয়ে এলো।
বিনামূল্যে রাতের খাবার, খাওয়া ছাড়া চলে না!
"ঝাং ইউয়ানহাং, তোমার বোন আর ভাইপোকাকে কোথায় নিয়ে যাবে?" ঝাং ইয়াওয়ে জিজ্ঞাসা করল, অন্ধকারে গিয়ে। যদি সেখানে সাপ থাকে, তাহলে সে বাবা হিসেবে দোষ পাবে।
ঝাং ইউয়ানহাং কষ্ট পেয়ে বলল, "আমি তাদের সঙ্গে যাইনি, ভাইপোকাই কাঁকড়া ধরতে গিয়েছিল, পকেটে রেখে ছিল।"
সে ভাইপোকাকে বলেছিল, সেটি ব্যাঙ নয়, তাই ধরতে যাবে না।
সত্যিই, জিনশেং পকেট থেকে একটি মুষ্টির মতো বড় ছাতুরা টেনে বের করল, যা দেখে সবাই ভয়ে উঠল।
ওটা দেখতে কতটা বিরক্তিকর! যদিও ছাতুরা মানুষকে আঘাত করে না, মশা খায়, মাঝে মাঝে বাড়িতে ঢোকে, যদি তারা কোন কোণে লুকায়, বড়রা সাধারণত তাড়ায় না।
"সাহস অনেক বড়," আ হুই হাসল।
মানুষের বাচ্চাদের সাহস সত্যিই অনেক, যেমন বলা হয় অজানার ভয়ে কেউ কাঁদে না। ছাতুরা, ইঁদুর, সাপ সব ধরার সাহস থাকে, ভয় কী তা জানে না।
নাহলে কেউ বলতো নবজাতক বাঘের ভয় পায় না।
ঝাং ইয়াওহুয়া দ্রুত এগিয়ে গিয়ে জিনশেংকে ছাতুরা ছেড়ে দিতে বলল।
"দ্রুত ছেড়ে দাও, বড় চাচা তোমাকে মিষ্টি কিনে দিবে।"
মিষ্টির কথা শুনে জিনশেং একটুও দ্বিধা না করে ছাতুরা ফেলে দিল।
ঝাং ইয়াওহুয়া এক পা দিয়ে ছাতুরা ছুঁড়ে দিল, অন্ধকারে হারিয়ে গেল। হঠাৎ পা খেয়ে ছাতুরাটিও হয়তো হতবাক হয়েছে।
তারপর ঝাং ইয়াওহুয়া তাকে হাত ধোয়াতে নিয়ে গেল।
"ওটা কেউ খায়?" আ হুই অবাক হয়ে বলল।
সে জানে, ছাতুরা থেকে ঔষধ তৈরি হয়, ছাতুরার চামড়া ও সেরা অংশ মূল্যবান। তবে সে গুআংঝো গিয়ে জানতে পারল, সেখানে এমন দোকান আছে যারা ছাতুরা খায়, যা দেখে একজন গুআংঝো বাসীও অবাক হয়েছিল।
"শুনেছি, হয়তো ছাল ছাড়ানো হয়।"
ছাল ছাড়ালে মাংস তো একই রকম, কেউ চিনবে কী করে?
মানুষ মাটির ব্যাঙ, গরু ব্যাঙ খায়, ছাতুরাও প্রায় একই ধরনের প্রাণী। ছাতুরা কম খাওয়ার কারণ হলো দেখতে ভালো না লাগা আর ছাল বিষাক্ত হওয়া। ছাল ছাড়িয়ে ভিতরের অঙ্গ প্রত্যঙ্গ বের করলে সব সমস্যা দূর হয়।
"আরো শুনেছি, উত্তর-পূর্বের লোকেরা ব্যাঙ খায়, অঙ্গ প্রত্যঙ্গও ফেলে দেয় না।" আ হুই আরও একটি অদ্ভুত ব্যাপার বলল যা সে বুঝতে পারেনি।
ব্যাঙ খাওয়া বুঝতে পারি, সবাই খেয়েছে, তবে অঙ্গ প্রত্যঙ্গ সহ খাওয়া কম দেখা যায়।
"ওটা হয়তো লিন ব্যাঙ, শুনেছি অঙ্গ প্রত্যঙ্গ ফেলে দিতে হয় না।" ঝাং ইয়াওহুয়া উত্তর-পূর্বে গিয়েছে, জানে এমন খাবার আছে, দামিও বেশী, তবে সে খায়নি।
দোকানদার বলেছিল, লিন ব্যাঙ অক্টোবরের পর থেকে খাবার খায় না, শীত ঘুমে যায়, তাই দেহ পরিষ্কার থাকে, অঙ্গ প্রত্যঙ্গ সহ খাওয়া যায়।
ঝাং ইয়াওহুয়া শুনেছিল, কাঁচা ও রান্না করা দুটো পদ্ধতি আছে।
কিন্তু কিছু লোকের জন্য, পরিষ্কার না হওয়া বা অন্য কারণেই এটা গ্রহণযোগ্য নাও হতে পারে।
কিছু অঞ্চলের খাদ্যাভ্যাস ভিন্ন, অথবা কিছু ব্যক্তির অদ্ভুত খাদ্যাভ্যাস, এগুলো নিয়ে তর্ক করার কিছু নেই। যেমন চিয়াওশানের কাঁচা আচার, গুইঝো এর গরুর অন্ত্রের স্যুপ, অনেকেই এগুলো থেকে দূরে থাকে।
বার্বিকিউ এগিয়ে চলল রাত এগারোটা পর্যন্ত, অনেকেই সহ্য করতে পারল না, কারণ তারা আগেই ঘুমাতে অভ্যস্ত।
লোকেরা চলে যাওয়ার পর, যেখানে সেখানে আবর্জনা পড়ে রইল, অবশ্যই আ শিন, বার্বিকিউ দোকানের মালিক, এটি পরিষ্কার করল।
অন্যথায়, পরদিন প্রধান কর্মকর্তাকে তাকে ডেকে চা খাওয়াতে হতে পারত।
(এই অধ্যায় শেষ)